eindejaarsperiode deel 1

Vlotjes wandelden we door de eerste ronde van de eindejaarsperiode.
Ik hoop dat iedereen van het kerstmenu heeft genoten.
De sterrenkjkavond van gisteren liep vlot, dank u Jaak en Alain.
De volgende edite van het sterrenkjken koppelen we aan de nationale sterrenkijkdagen op 19 en 20 maart, info op de webstek.

wit

Onze eerste winter op de hoeve en we worden verwend met een prachtig sneeuwtapijt.
Ook al zijn we minder toegankelijk, we genieten volop.
Uiteraard hopen we dat de mensen zich door de landweg laten glijden om met ins mee te komen genieten van "de view".
Tot straks?...

de horeca awards - Hans De Booij en Tine D...overzicht van een boeiende week

Ik wil Koenraad danken voor het mooie artikel in de weekbode, ook de andere pers, dank u.
Genomineerd worden voor de Horeca Awards is een hele eer voor ons als jonge horecaondernemers.
Zondag was dit het gespreksonderwerp in ons eethuis, wat betekent dat ook jullie, onze klanten deze nominatie weten te waarderen.
Daarnaast zijn er de nieuwe kunstwerken van Tine D, die terecht over de tong rollen.
Tine D exposeert gans 2010 in ons eethuis (samen met Anou Debusschere) en in de feestzaal.
Gisteren werd Hans De Booij definitief vastgelegd, hij komt hits als Annabel en ik hou van alle vrouwen zingen bij ons op 10 april 2010

afgewerkt....

De schouw is foetsjie, de inrichting in een nieuw kleedje.. het eethuis is af..pfieuw
Wij hopen dat u weldra komt zien, voelen en proeven van de vernieuwde zaak.

NOMINATIE Horeca Awards 2009

Een beetje onverwacht en met veel trots kunnen wij u aankondigen dat de herdershoeve te Eernegem is genomineerd voor de Horeca-Awards 2009.


Toen we ons in augustus inschreven waren we net niet 1 maand actief op ons nieuwe domein.

We zijn ons bewust dat de locatie onze nominatie mee heeft ondersteund. Een uniek kader op een 17 de eeuwse hoeve spreekt op zichzelf al tot de verbeelding. Toch zijn wij er eveneens van overtuigd dat onze unieke kaaskaart (enig in België) ook een extra troef was.

In elke van de voorrondes was het volkse, het gewone, de eenvoud ons uitgangspunt. Blijkbaar heeft dit de jury kunnen bekoren.

Ik citeer uit het schrijven van P. Peeters (Event coördinator Horeca Awards 2009) : “…daardoor behoort uw zaak tot de betere zaken van Vlaanderen 2009…” en dit alles overkomt ons na 4 maand. Dit is een beetje zoals een wielrenner die zijn eerste Ronde van Vlaanderen rijdt en meteen bij de eerste 5 de laatste 3 kilometer induikt. Het is vooral een bevestiging dat eenvoud wordt geapprecieerd. Dat mijn ( Frederik) eigenzinnige visie wordt erkend door “grote namen” in de Horecawereld is een overwinning op zich. Wat ons verder nog overkomt in de finale op 1 februari 2010 is extra. Maar we gaan er vanuit dat een eindzege een haalbaar gegeven is.